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喫茶店を開業する
whitepanda07の回答
保健所の許可を取らねばなりませんので、 許可の下りるように内装を変えなくてはなりません。 自宅キッチンとは別の厨房を作るとか、 お客様用のトイレを作るとか、 いろいろ決まり事があるのでまず保健所に相談に行きましょう。 喫茶店といってもいろいろで、飲み物だけなのか、 ケーキなどを出すのか、食事をだすのかによっても厨房の機材が異なるので どんなカタチで開業したいのか煮詰めてから相談したほうがいいです。
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