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- 2009ken
- ベストアンサー率21% (769/3580)
そばの方が低カロリーで、かつ、カロチンなどの栄養も豊富ですね。とくにかけで食べるならば。ご飯は、どうしてもおかずと一緒ではならないので、そっちのカロリーも上乗せされますし。しかし、白米の炭水化物も、適度に取ったほうがいいです。
お礼
(^^)
- Mumin-mama
- ベストアンサー率45% (1140/2503)
一般的に言って、雑穀（繊維質）を多く含むそばは白米のご飯よりもカロリーは低いです。 ANo.1様の貼られたURLを参考にして、１００ｇあたりを計算しましたら、 ご飯１００ｇにつき１６８Kcal そば１００ｇにつき約１３２Kcal でした。 食べ過ぎはいけませんが、ご飯も日本そばも日本人の体質にあった良質の食品です。
お礼
(--)
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