ガーリックトースト

質問

最近、パン屋さんでガーリックフランスを買って、とっても美味しくて、自分でつくれないかと思いました。
ガーリックトーストって家でも作れますか？
普通の食パンでの場合、フランスパンでの場合についても教えて下さるとうれしいです。

回答No.8

BANANAN5

オーストラリアで暮らしていた頃に現地人と良く作って、食べたレシピです。
フランスパンに食べやすい厚さ（３センチ位かな？お好みで）で切り込みを入れていきます。（パンが切れない程度ぎりぎり）
ガーリックを潰す（ガーリック潰し機があります。これなら一発で細かく仕上がります。なければすりおろし。）
潰したガーリックにバターと塩（塩加減は味見する）とパセリを細かくきざんだものを加え、混ぜます。バターよりもガーリックの方が多いんじゃないか？って位のガーリックの量にするとおいしいです。
それを、先程切り込みを入れた、パンの両側に分厚く塗ります。
塗り終わったら、パンをアルミホイルで包みます。
それをオーブンで熱します。（１９０度で２０分位）

これだと、中がすごくしっとりして、ガーリックのジューシーさが味わえます。
冷めてもおいしいですよ。
残念ながら、トーストバージョンは分かりません。