パイ生地の上手な伸ばしかた

質問

パイ生地を伸ばす時、どうしたら上手に丸く平均に伸ばせるのでしょうか。毎回奮闘するものの、いつもいびつな形になってしまいます。パイ作りがお得意な方、こつを教えていただけませんか？　宜しくお願いします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは
私なりですが形の足りない部分のほうに
丸になっているほうから生地をグイグイと向こう側に（足りない方に）
押して円形にしていますよ

説明難しいですね

あとは伸ばしはじめにある程度円形になるように
生地を回しながら伸ばしています

がんばって

お礼

早速のご回答ありがとうございます。伸ばし始めに生地を回しながら・・・というのはトライしたことが無いので、次回やってみます。参考になりました。ありがとうございます。