中華八珍料理の他の７品を教えてください。

質問

小泉武夫『くさいはうまい』によれば中国の熊掌料理は中華八珍料理の一つだそうです。中華八珍料理の他の７品を教えてください。

回答No.1

_hayate_ · ベストアンサー

http://www.geocities.jp/asianmanian/tyuukakisothiki.html#a4

たくさんありすぎ^^；

フカヒレ ツバメの巣

上記サイトの引用ですが
『・什錦(スゥチン)
中国語のメニューで、「什錦」の字は、五目～、という意味で使われます。「十の美しいもの」ということです。広東料理などでは「八珍～」の字を同じ意味で使います。五目スープ麺は「什錦湯麺」「八珍湯麺」と書きます。』

とあるから残り7つとかじゃなくてたくさんの美味しいものっていう意味かな～と思ってしまいました。