中華料理の日本語訳

質問

手撕咸鶏，拌魯菜，五香(火へんに考)子魚，芥末脆腸、鹵水（手へんに弁）盤，水晶肴肉，妃菇肚尖，糯米紅棗、甜蜜紅豆沙、焼汁老虎斑，葱姜炒膏蟹，蒜茸粉絲小鮑魚、特色片皮鴉，XO醤螺片

以上１４点の料理名の日本語訳を教えてください。
中国で結婚式をするんですが、日本語訳のメニューを作成するためです。よろしくお願いします。

回答No.1

kishn_an · ベストアンサー

Googleで検索した事だけですが

手撕咸鶏　（塩ゆで鶏肉）
http://www.shanghainavi.com/food/restaurant.php?id=15
拌魯菜　拌（サラダ）魯菜（山東省風料理）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E6%9D%B1%E6%96%99%E7%90%86
五香烤仔魚
http://blog.puer-cha.main.jp/?eid=485167
鹵水
http://blog.puer-cha.main.jp/?eid=774156
水晶肴肉
http://www.asahi-net.or.jp/~PY7A-HRM/yakibuta/jangsu/iyezh21.htm
妃菇肚尖　妃菇？　肚尖（豚の胃の尖端部分）
糯米紅棗　甘いもちをナツメに詰めた料理
http://world-tea.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/photo_469.jpg
http://homepage3.nifty.com/TamTam/CHYUANYUAN.htm
甜蜜紅豆沙　紅豆沙(小豆）
http://blog.goo.ne.jp/sena1001/e/ba6f7ac2ead32c7f1f0ef955a042fad6
焼汁老虎斑　老虎斑（魚の名前「アカマダラハタ」）
葱姜炒膏蟹　葱姜炒（ネギと生姜の炒め物）　膏蟹（上海蟹の雌）
http://www7.plala.or.jp/keirin/menu/M6.htm
蒜茸粉絲小鮑魚　蒜茸粉絲（にんにくと春雨）小鮑魚（トコブシ）
特色片皮鴉
XO醤螺片　螺片（巻貝）
http://ja.wikipedia.org/wiki/XO%E9%86%A4

お礼

ありがとうございました。これで一安心です。