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添加・錠剤等のビタミンCはトウモロコシ由来ですか?

noname#211914の回答

noname#211914
noname#211914
回答No.4

dragon-2先生の補足に対して質問があります。 >http://www.aurora.dti.ne.jp/~myy/page1/other/other1.html このサイトでのVC(ビタミンC)に関する記載の根拠はあるのでしょうか・・・(あまりちゃんとしたサイトではない・・・)?  >http://www.japanwholefoods.co.jp/qa001.html このサイトを読むと ====================================== 天然ビタミンCとは、たんぱく質、含水炭素、脂肪、フラボノイドなどが複雑に絡み合った物質で、すなわちこれが食品なのです。 ===================================== この「天然ビタミンC」の表現が誤解を生んでいると思うのですが・・・・? この会社の商品(?)は「純粋なVC+その他成分」を「天然ビタミンC」と表現しているのではないでしょうか? そのような定義であれば(あまり科学的ではない?)、分かりますが・・・? ⇒以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか? ここで、「天然」と「合成」の議論で光学異性体の点で言われているのでしょうか・・・? 一般には、VC=アスコルビン酸だと思います。 >http://www1.odn.ne.jp/genki/products1.htm >ただ原材料にトウモロコシがあっても他のものへの利用も考えられます。 ここの説明がわかりません・・・? ご教示下さい。

参考URL:
http://chemfinder.camsoft.com/result.asp, http://home.att.ne.jp/yellow/matsuura/2/no,20.html,

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