「古代米」って普通のスーパーでも買えますか？

質問

こんにちは。

古代米が良いそうですね。試してみたいのですが、普通のスーパー（イトーヨーカドー、ダイエー等）でも売っているのでしょうか？黒・赤・緑？など種類もあると聞きましたが、どれがおすすめですか？

また、家では最近「無洗米」を使っているのですが、古代米は普通の白米同様、洗米が必要なのでしょうか？「無洗米」のように扱えるものもあるのですか？

あまり知識がないのでいろいろ教えてください！

回答No.2

terra5 · ベストアンサー

最近はよく見かけます。(神奈川在住)
マルエツ(ダイエー系?)でも、黒米、赤米はありますね。
全国どこでもかどうかはわかりませんが。

黒米、赤米は玄米ですね。
普通の米も玄米とわ言わず茶米と呼べるかも知れません(^^;
無洗米は無いでしょうし、そうしたら折角の色がなくなってしまいますね。

見た目は、赤米の方が無難な気がします。
白米と混ぜて炊くと、色が全体につくので、
赤米は赤く、黒米は紫になります。
赤はともかく、紫は驚くかも知れません。

緑は買ったことないです。

栄養という意味では、玄米と同様な点と、
色素に特有の効能があるすです。

あと、赤米は白米系、黒米はもち米系だそうです。

回答No.1

eiji156

ネットショッピングはいかがです?

下記のサイトには、クッキングの仕方も載っていますよ。

＞古代米が良いそうですね。

栄養があるということですか?
私は、雑穀を食べています。

参考URL：

http://www.mediawars.ne.jp/~kajiwara/