生ビール大好き！

質問

なぜ皆さん…ビールと言えば「生ビール」なんでしょうね
生ビールの「生」って鮮度のいい「生」ではなく
熱処理していない「生」なのは周知されているはず…

もっと言えば樽も瓶も缶も中身はまったく一緒
なぜ？“ビールは生じゃなきゃぁ”なんて言う輩がいるのか？
注ぎたては美味いとでも思っているんでしょうかね...

飲食店のビールサーバーは扱いがとても難しくて
担当する人によって美味さは変わってくる
しかも樽ビールの消費期限は瓶や缶よりも短い

ホースの清掃もこまめにやらなくてはいけないし
炭山ガスの圧力だって適正じゃないとねぇ
あの炭酸ガスは樽に圧力をかけてビールを出すのに
使っているわけでビールに混ぜているモノではない

しかも同じビールなのに容量あたりの価格は
瓶ビールよりもはるかに高い！

なのにジョッキの生ビールをありがたがる意味が
ボクにはわかりません…なぜなんでしょうね？

やっぱ…あのクリーミーな泡がいいのかなぁ
でも泡を飲みたいわけではないでしょ…

ジョッキの良さって
大きな器で一気に飲めるだけですね
確かに瓶ビールをジョッキに注いで
飲もうとは思わないですし...

なぜ？ジョッキの生ビールにこだわるのか
そのへんを教えてください！

回答No.2

gengensan

なんででしょうか。
自分もよく生中をのんでますね。
なんか、ジョッキで飲んだ方が美味しいと思えるような(笑
『先ずは生中』って感じですね。

それと
よく行く大阪ミナミの焼肉屋さんの生ビールが１９０円なんですよ。
まぁ生中と言っても他の店に比べるとジョッキが小さいですが
それでも安く飲めるので、そこでもよく生中を飲んでます。
これはリーズナブルってことですね。

回答No.1

mat983

＞やっぱ…あのクリーミーな泡がいいのかなぁ

そうです。
確かに水っぽかったり、美味しくないお店も多いですが、
本当に美味しい生ビールはクリーミーな泡や、味がとてもまるやかです。
ただ、瓶ビールでは家で飲むのと変わりません。
だから生にしてしまうのです。