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料理苦手でも簡単にできるニンニク料理を教えてください
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ガーリックライス ニンニクをみじん切りかガーリックプレスでつぶして オリーブオイル(大匙2くらい?)の中で弱火でじっくり炒める 良い香りが立ってきたら ご飯を投入(冷凍ご飯でもOKでも解凍してから使ってください) 塩コショウで調味して 最後におしょうゆを回しかけ 出来上がり!! 主婦のひとりお昼ご飯デス☆
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- tuotuomu
- ベストアンサー率47% (10/21)
・ニンニクのホイル焼き 皮をむいたニンニクをアルミホイルで包んで、オーブントースターで焼く。途中で、少量のバターを入れる。(食べ過ぎに注意) ・にんにく入りの鍋 鶏の水炊きやしゃぶしゃぶの時、鍋に皮をむいて1かけづつにしたニンニクと薄切りにした生姜を投入。そのまま、普通に鍋として食べる。 煮汁が一味違うし、なにより身体がポカポカ温まる。
- marinesfun
- ベストアンサー率36% (102/280)
こんにちは。 以下のようなものはどうでしょうか? にんにくのピュレ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1976_%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%A5%E3%83%AC%EF%BC%88%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%EF%BC%89.html にんにく肉みそそぼろ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3773_%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E8%82%89%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D.html にんにくのポタージュスープ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010959/
- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
これからの季節、野菜の一つとして「ニンニク(皮をとり一粒ずつにします)」を丸ごと投入します。 肉(牛・豚・鶏)をフライパンで焼き火が通った頃に「ニンニク醤油」(醤油にお酒かみりんを足し、ニンニクの薄切り《市販のおろしニンニクでも》)を大量にいれ肉にふりかけ煮絡める
- kuromau
- ベストアンサー率36% (8/22)
我が家で好評なのは海鮮のにんにく炒めです。 そもそもはスペイン料理をもとにしているのですが、 ごはんにも合いますよ。 海鮮はミックスでもいいし、単品でもいいです。 ただ、海鮮はなるべくフレッシュなものを。 冷凍やボイルしたものはお勧めできません。 材料はオリーブ油、好みの海鮮(いか、えび、ホタテなど)、 にんにく、日本酒(洋風にしたければ白ワイン)。 オリーブ油をフライパンに適量(大さじ2~3くらい)入れ、 冷たいうちからスライスしたにんにくを入れ中弱火で熱し 薄く色づくまで炒め、にんにくの香りを油に移します。 そこに海鮮を一気に入れて色が白っぽくなるまで炒める。 そこで日本酒を適量(大さじ2くらい)入れる(海鮮から汁気があまり出ないようならちょっと多めに)。 後は塩で味を調えるだけです(好みの塩加減に)。 塩加減はおかずならやや塩気を強く、そのまま一品料理や おつまみとして食べるのならおかずよりは甘目の味付けです。 好みで鷹の爪を入れるとピリ辛でまたおいしいです。 汁がおいしいのでたまねぎやジャガイモを加える事もあります。
- snowplus
- ベストアンサー率22% (354/1606)
一番簡単なのはガーリックトーストです 塗るだけなので
ホイコーローはどうですか。 結構簡単にできますよ。 http://cookpad.com/recipe/337397
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