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料理苦手でも簡単にできるニンニク料理を教えてください

ニンニクは体に良くておいしくて好きです。 料理をあまりやらないのですが、それでも簡単手軽に出来るニンニク料理はありますか?

質問者が選んだベストアンサー

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回答No.7

ガーリックライス ニンニクをみじん切りかガーリックプレスでつぶして オリーブオイル(大匙2くらい?)の中で弱火でじっくり炒める 良い香りが立ってきたら ご飯を投入(冷凍ご飯でもOKでも解凍してから使ってください) 塩コショウで調味して 最後におしょうゆを回しかけ 出来上がり!! 主婦のひとりお昼ご飯デス☆

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  • tuotuomu
  • ベストアンサー率47% (10/21)
回答No.6

・ニンニクのホイル焼き 皮をむいたニンニクをアルミホイルで包んで、オーブントースターで焼く。途中で、少量のバターを入れる。(食べ過ぎに注意) ・にんにく入りの鍋 鶏の水炊きやしゃぶしゃぶの時、鍋に皮をむいて1かけづつにしたニンニクと薄切りにした生姜を投入。そのまま、普通に鍋として食べる。 煮汁が一味違うし、なにより身体がポカポカ温まる。

回答No.5
回答No.4

これからの季節、野菜の一つとして「ニンニク(皮をとり一粒ずつにします)」を丸ごと投入します。 肉(牛・豚・鶏)をフライパンで焼き火が通った頃に「ニンニク醤油」(醤油にお酒かみりんを足し、ニンニクの薄切り《市販のおろしニンニクでも》)を大量にいれ肉にふりかけ煮絡める

  • kuromau
  • ベストアンサー率36% (8/22)
回答No.3

我が家で好評なのは海鮮のにんにく炒めです。 そもそもはスペイン料理をもとにしているのですが、 ごはんにも合いますよ。 海鮮はミックスでもいいし、単品でもいいです。 ただ、海鮮はなるべくフレッシュなものを。 冷凍やボイルしたものはお勧めできません。 材料はオリーブ油、好みの海鮮(いか、えび、ホタテなど)、 にんにく、日本酒(洋風にしたければ白ワイン)。 オリーブ油をフライパンに適量(大さじ2~3くらい)入れ、 冷たいうちからスライスしたにんにくを入れ中弱火で熱し 薄く色づくまで炒め、にんにくの香りを油に移します。 そこに海鮮を一気に入れて色が白っぽくなるまで炒める。 そこで日本酒を適量(大さじ2くらい)入れる(海鮮から汁気があまり出ないようならちょっと多めに)。 後は塩で味を調えるだけです(好みの塩加減に)。 塩加減はおかずならやや塩気を強く、そのまま一品料理や おつまみとして食べるのならおかずよりは甘目の味付けです。 好みで鷹の爪を入れるとピリ辛でまたおいしいです。 汁がおいしいのでたまねぎやジャガイモを加える事もあります。

  • snowplus
  • ベストアンサー率22% (354/1606)
回答No.2

一番簡単なのはガーリックトーストです 塗るだけなので

noname#210617
noname#210617
回答No.1

ホイコーローはどうですか。 結構簡単にできますよ。 http://cookpad.com/recipe/337397

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