インスタントラーメンにコンソメを入れたらどうでしょうか？

質問

インスタントラーメンについているスープを使わずコンソメなどを味付けに使えばヘルシーな食べ物になると思うのですがいかがでしょう。

回答No.4

noname#210617

陳建一氏のお父さん、陳建民氏も自宅ではインスタントラーメン派だったそうです。

で、麺を茹でた湯は捨てます。
丼に、葱、醤油、胡椒、胡麻油、を入れ、茹でた麺と新しい湯を入れる。

これを食べた客は、さすが陳建民さんの作るラーメンはおいしい、このスープはとてもおいしい、と言ったとか。
陳建一さんが作っても同じ味にはならないそうです。

出典は『B級グルメの基礎知識[平成版]』(文芸春秋)です。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.3

noname#66624

＞インスタントラーメンについているスープを使わず
使わなかったスープはどうするのでしょうか

補足

ラーメン添付のスープは使わず捨てます。

回答No.2

debukuro

味はいいが薄味だと思います
少し濃い目にすればいいでしょう

お礼

回答ありがとうございます。醤油でも足して味を濃くします。

回答No.1

toro321

麺を油で揚げているので、スープを別のものにしてもカロリーは減らないと思いますよ。茹で汁を捨てると、インスタント麺はさっぱりしすぎますし。
それより、そうめんあたりを茹でて入れれば、和風の中華蕎麦になるんじゃないでしょうか。

お礼

回答ありがとうございます。