お酒の酔い方について

質問

かれこれ十数年になる謎です。

お酒はさほど強いほうではないのですが、ビールの美味さを
覚えてからは酒量も増え、夏の暑い日には大瓶で4本くらい
飲んでしまいます。普段は顔色も変わらずケロッとしていますが
たまにコップ２～3杯くらいで顔が真っ赤になり（体にも赤い斑点
が出ます）脈も速くなるような感じで、その後はお酒をおいしく
感じません。但し次の日の朝はすっきりしています。逆にいつも
通り飲み続け、酒量の度を越してしまうと次の日は明らかに
酒が残っている感じで（周囲からも酒臭いといわれる）ひどいと
きには何か物を食べると、酔いがまわってくる感じで再び顔が
赤くなったりします。（本当に深酒してしまったときの稀な話）

多分お酒に対する体質の一種だと思いますが、これらのメカニズムを
ご存知の方いらっしゃいましたら、よろしくお願いいたします。
お酒の銘柄によっても酔い方が違う気がします。体調や食べ物の
食べ合わ等、いろいろあると思うのですが？？？

回答No.1

at9_am · ベストアンサー

一種のアルコール忌避反応だと存じます。

多分、遺伝的にアルコールを受け付けない体質なのに、昔飲まされてしまった、というのが原因ではないかと推察します。

夏の暑い日などは、胃は水を吸収しませんが、アルコールは吸収するために、冷たい水が吸収できたということで身体が楽になる、というのが夏の日のビールの旨いことの一つの要因です。まぁ、冷たいビールで身体を冷やすという効果もあるのですが。

このアルコールを分解する酵素が肝臓にありますが、
> 酒量の度を越してしまうと次の日は明らかに酒が残っている感じで
この辺りのことは、実は遺伝によって決まっています。お茶で酔う人を知っています。これは分解酵素が少ないためです。

食べ合わせ等気にしておられるようですが、多分そういうことだと思います。

お礼

at9_am様
回答ありがとうございます。
確かに昔は飲めない酒を無理に飲まされた気がします。
一気のみがまかり通った世代ですので、無茶もありました。

何れにせよ普段は楽しいお酒で、飲み仲間もおりますので
体調と相談しながら上手な飲み方を心がけます。