ジューサー使用時の野菜・果物の洗浄について
- ジューサーでジュースを作る際に、野菜と果物の洗浄についていくつか気になる点があります。
- ジューサーはりんごなど皮付きのまま投入できますが、その際に農薬やワックスを除去する専用洗剤を使用せずに、水洗いだけの野菜や果物ですとジュースそのものにそれらも混入されてしまうのでしょうか？
- 海外メーカーの低速ジューサーに農薬等が90％以上除去されるという説明がありましたが、それは本当に可能なものなのですか？回転速度によってそれが実現されるという原理ですか？
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ジューサー使用時の野菜・果物の洗浄について
ジューサーでジュースを作る際に、野菜と果物の洗浄についていくつか気になる点があります。 １．ジューサーはりんごなど皮付きのまま投入できますが、その際に農薬やワックスを除去する専用洗剤を使用せずに、水洗いだけの野菜や果物ですと ジュースそのものにそれらも混入されてしまうのでしょうか？ ２．海外メーカーの低速ジューサーに農薬等が90％以上除去されるという説明がありましたが、それは本当に可能なものなのですか？ 回転速度によってそれが実現されるという原理ですか？ （もしそれが可能な場合、低速ジューサーの場合は野菜などの洗浄は専用洗剤を使用しなくても、水洗いでOKということになりますか？） ３．野菜と果物の農薬やワックスの洗浄には専用洗剤でなく、重曹や酢でも劣らぬ効果が期待できますか？ （もし具体的にお勧めの方法がありましたら、教えてください。） ひとつでも回答をご存じのかたがいらっしゃいましたら、どうぞアドバイスのほど宜しくお願いいたします。
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回答にはならないと思いますが、参考までに。 7月27日放送の「トコトンハテナ」という番組が、「野菜って洗う意味があるの？」 という内容でしたが、ご覧になりましたか？ http://www.tv-tokyo.co.jp/tokoton/backnum/backnumber_180.html 見た感想ですが、あまり神経質にならなくてもいいのかなと思ってしまいました。
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