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愛知県にある菜食レストランを教えてください

  • 暇なときにでも
  • 質問No.42061
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お礼率 100% (9/9)

 私は、菜食を実践しようとしていますが、外食する際に菜食メニューのあるレストランが無くて困っています。
 愛知県の中で菜食に対応してくれるレストランを知っている方がおられましら、教えてください。
 「そば」や「うどん」でも、鰹だしではなく昆布だしでお汁を作っているところも知りたいので、お願いします。
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質問者が選んだベストアンサー

  • 回答No.1
レベル9

ベストアンサー率 45% (32/70)

そば、うどんについてですが、このあたりの濃いめのつゆで昆布だけでダシをとる店はまず無いはずです。理由は昆布だけでは味がどうしても弱くなるからです。ただ、関西の薄口のつゆならあるかもしれませんが、探すのはかなり難しいと思います。菜食レストランの件に関しては私も情報を持っていないので申し分けありません。
お礼コメント
nosshi

お礼率 100% (9/9)

回答をありがとうございました。
ベジタリアンが外食するのは、つくづく難しいものだと感じております。
投稿日時 - 2001-02-21 00:03:58
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