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魚の下ろし方
新鮮なお魚(特に黒鯛と真鯛)をおさしみにしたいんですけど、家ではできません。 まずどこから包丁をいれていいのかさえ?です。文字では説明しづらいとは思いますが、教えてください。
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お礼
参考になりました。さっそくチャレンジしてみます。ありがとうございました。