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どれもコーヒー+ミルク。違いは何?

カフェラテ(イタリア発)とカフェオレ(フランス発)の違いは, コーヒーがエスプレッソなのかドリップコーヒーなのかの違い? では,メランジェ(ウィーン発?)とカプチーノとマキアートの違いは? うーむ,誰かおしえてくださ~い!

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • timber
  • ベストアンサー率29% (218/739)
回答No.3

コーヒーとエスプレッソは抽出方法が違います。 コーヒーはお湯もしくは水で抽出したもの、 エスプレッソは高圧蒸気で抽出したものです。 ドリップコーヒーというのはカリタ式のような方法で入れたコーヒーのことでしょう。 ネル布を使ったものペーパーフィルターを使ったものなどがあります。 他にもサイホンやボイリングといった抽出方法があります。 カフェラテとカフェオレの違いはベースがコーヒーかエスプレッソかの違いです。 カフェラテはエスプレッソ+ミルク(ミルクを泡立てるとカプチーノになります) カフェオレはコーヒー+ミルクです(ミルクを泡立てるとメランジェになります)。 マキアートはイタリア語で「染み」の意味で、 飲み物の上になにかをたらしたもののことです。 カフェラテ(イタリアでは普通エスプレッソですが)少量のキャラメルソースをたらすと キャラメルマキアート。 ミルクに少量のコーヒーをたらすとラテマキアートというそうです。

hollohaza
質問者

お礼

非常にわかりやすいご説明ありがとうございました。 これなら私でも人に説明できそう!?

その他の回答 (2)

  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.2

カフェオレ・カプチーノ・カフェラテの違いは、参考URLをご覧下さい。 http://homepage2.nifty.com/vj/zas/ki/04cafe.htm メランジェは、ドイツ語やフランス語で混ぜるという意味です。 http://www.jnit.co.jp/mame/mame/mame7c.html マキアートとは、「しみ」・「印を付ける」という意味だそうです。 フォームミルクにソースやシロップで「印」をつけることを「マキアート」というようですね。 http://plaza.rakuten.co.jp/ferment/008017

参考URL:
http://homepage2.nifty.com/vj/zas/ki/04cafe.htm
hollohaza
質問者

お礼

ありがとうございました。カプチーノはカフェオレにシナモンを かけたものかと,心の片隅で思っていましたが,やはり違いましたね。 マキアートの語源には,納得。。

  • yuukk29
  • ベストアンサー率15% (16/104)
回答No.1

カフェラテの「ラテ(latte)」はミルクの意味。 カフェオレの「レ(lait)」もミルクの意味。 コーヒー牛乳の「牛乳(gyunyu)」もミルクの意味。 よって全部基本的に同じものです。 この3つだけですがよろしいでしょうか。。。

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