元気がでる食材！

質問

「なんか疲れたなー」、「食欲がでないなー」というそんなとき、これを食べれば回復だ！という食材やレシピはありませんか？
オススメがあれば教えてください！

回答No.5

p211

元気になるならやまいも。（長芋より、でこぼこのヤマトイモとかがいいですね）
ねばねば食品は効きます。
あと、バナナは免疫力を高めると聞きました。青っぽいものより、皮に黒い点々が出てるようなのがいいそうです。
ゴマ豆腐もいいですよ。

お礼

ねばねば料理、おいしいですよね。
何かレシピがないかな？探してみます。
ゴマ豆腐、最近食べてないです。
スーパーに買いに行きまーす！

回答No.4

nabana

モツ鍋かな。
キャベツにもやし、ニラをたっぷり入れて
汗をかきながら食べると元気になります。

お礼

夏にモツ鍋！
スタミナがつきそうですね～、元気になりそうな一品。
試してみます。

回答No.3

sengaku

以前にも同様の質問にお答えしましたが、
私の元気食はポトフです。
牛のすね肉500グラム、キャベツ3/4個、たまねぎ3個
にんじん1本、ジャガイモ4個、セロリ1本、これを塩胡椒だけの
味付けで4時間ほど弱火で煮込みましょう。
このスープのおいしいこと、野菜もたっぷりで元気が出ますよ。

お礼

ポトフ、お腹もいっぱいになりそうだし、元気がでそうですね。
アドバイス、ありがとうございます！

回答No.2

kantansi

済州島でよく食べられる「テジセッキフェ」なんかはどうでしょう。　豚の胎児をミキサーにかけどろどろにしたものに、トウガラシ、ニンニク、酢などで味付けしたトロトロかメカブのような食感の料理です。　済州島出身の人が多い三河島の焼肉屋では以前食べることができましたが、今はどうでしょうか？　同じく韓国・朝鮮料理の「ケジャンクク」（犬肉スープ）なんかもお勧めですね。

お礼

何だかすごい料理の名前があげられていますね(驚)
日本の料理ではないようですね。
機会があれば挑戦してみます！

回答No.1

mike00

やはり、一番は好物だと思います。
あと、疲労感や食欲不振には、甘酢です。

お礼

これから夏になるので、酢を使った料理がおいしくなりますよね。
甘酢、使ってみます！