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牛乳からクリームとバターを作るには
asucaの回答
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
バターなら口の広い瓶に入れてひたすら振るのが一番簡単な方法です。 またはボウルに入れて攪拌機でひたすら混ぜれば出来ます。無塩ですので後から塩を入れましょう。 クリームに関しては難しいでしょう。遠心分離器が必要です。 料理に使うのでしたらごく弱火でゆーっくりと暖めて水分をとばしてやるとクリームに近い物になります。 十分いい味です。それを冷ませばケーキなどにも使えますよ。
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