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安定・不安定って？？？
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まず、話の中の酸化カルシウムが高エネルギーで不安定、水酸化カルシウムが低エネルギーで安定、という話はちょっとずれているので割愛します。（ただの反応性の話ですよね） 不安定な物質といえば、身近な例であれば炭酸ですかね。 炭酸は炭酸飲料などの形で触れる機会があると思いますが、非常に不安定で、「炭酸」として見たり、触ったりはできません。 では炭酸ってなに？ってことですけど、 炭酸飲料の炭酸は、「炭酸イオン」として安定に水中で存在しています。 ここで水を取り除いて、「炭酸」を取り出そうとしても、非常に不安定で、二酸化炭素となって分解し、空気中に逃げてしまいます。これがいわゆる炭酸飲料の泡ですね。 化学的な安定、不安定とは、その化合物がすぐ分解してしまうか、しないかってことで基本的には良いと思います。
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