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ガトー・バレンシャの作り方
rosso_catの回答
- rosso_cat
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これ私もずっと気になっていたんですよ その後無事レシピを入手されましたでしょうか？ スペインはトレドの伝統菓子に「マサパン」というものがあるそうで 楕円形というか月形をかたどった感じが 「ガトー・バレンシャ」っぽい気がするのですが如何でしょうか スペインは隣接するアラブの影響を受けて アーモンドを使ったお菓子が多いようですね
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