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SaShiSuSeSo on cooking
asucaの回答
順番は味の素材への影響のしやすさによります。 最初に味噌で味を調えたらその後に砂糖や塩を入れても味噌味が強すぎて味が調えにくい。 そういった意味での順番です。 質問の中の塩、酢の素材への影響は確かにある程度ありますが事 味に関して言えばその順番に影響を与えるものではないはずです。
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