- 締切済み
カニのシーズン
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- th1212
- ベストアンサー率26% (132/494)
大きな店では、水槽にカニやあわびにイカ等を飼っています、「踊り食い」などは水槽から出して目の前で捌いてくれますよ。 漁船から陸に揚げた地が獲れた所（水揚げ地）になります、岩手の釜石漁協所属の漁船が、釧路沖で獲って函館で陸に揚げたら函館産になります。 長万部町、かなやの「カニ飯」は有名です（駅弁あり）。
- gakup
- ベストアンサー率55% (582/1055)
やっています。市場のＨＰがありますので参考にしてみて下さい。 自由市場 http://www2.ocn.ne.jp/~jiyitiba/ 中島廉売 http://www.nakajimarenbai.com/index.html
- gakup
- ベストアンサー率55% (582/1055)
函館の前浜ではカニ漁は行われていないと思います。 カニ漁をしている最も近い海域が噴火湾なので、強いて言えば６～７月ですね。 今は輸送技術も発達してるので、道内各地から水産物が集まってきますから、どこの市場も同じですが、いつ行ってもカニは沢山売られています。 なのでカニに関しては函館朝市でも特に旬というのはないでしょうね。 函館なら自由市場、中島廉売も行かれると面白いですよ。市民が行く市場なので安いですし。
- gakup
- ベストアンサー率55% (582/1055)
毛ガニは海域によって漁期が異なりますが、主漁場であるオホーツク海の漁期が３月～８月なので、春～夏と言ったところでしょうか。 ちなみに、襟裳岬よりも東の太平洋側は地域によって色々ですが１０月～２月くらいです。 また、噴火湾は確か７月くらいです。 http://www.welcome.city.sapporo.jp/feature/04_04/crab.html http://hishinaka.jp/index.php?main_page=page_kitanosakana ハナサキガニは採れる海域が根室・釧路海域と限られており、漁期は７～９月までです。 タラバガニ・ズワイガニは特に漁期の設定はなかったと思います。 道内でも出回っているものもロシア産がかなり多いです。輸入物と敬遠される方も多いですが、実際取られる海域は国境を接する同じオホーツク海が多いので基本的に道内産と変わりないと考えます。ただ、カニは加工が一番味を左右します。茹で方、塩のあんばい、冷凍管理等で味が変わります。これが上手な業者かどうかで当たりはずれが出ると思います。 実際に目の前で購入する場合は、甲羅に白いフジツボなどの生物が付着しているものを買うことをオススメします。これは脱皮前の証拠で、沢山付着生物が付いているほうが身がぎっしり詰まっています。甲羅を軽く押すとペコペコと引っ込むものは脱皮間もないので身はスカスカです。 漁業組合によっては朝市なども行ってますので、確実に浜ゆでを購入したい場合はこのような所を利用されるとよいでしょう
補足
一応、函館朝市に行って土産として買おうかと思っています。 函館の朝市でカニのシーズンっていつからいつなんでしょうか？ あと、北海道土産として松前漬けも買おうかと思っています。
関連するQ&A
- カニ・ツアーのベストシーズンについて
カニのシーズンになりましたね。 どの旅行社もツアーを企画していますが、 １１月中旬～３月末までの時期で、 カニを食べに行くなら、一体いつが良いのでしょうか？ シーズン最初、それとも、いつ行っても変わらないのでしょうか？ もしご存知でしたら、アドバイスをお願いします。 ちなみに、日本海、京都方面を考えています。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 花咲蟹
自分は北海道に住んでいますが、花咲がにが取れる北海道東部には住んでいませんし、元々北海道人ではありません。もちろん近くのデパートやスーパーにも花咲ガニを売っているところは全くありません。毛蟹やたらば蟹やずわい蟹は割と簡単に買えるのですが。こんな状態ですので、楽天市場等の様な花咲蟹を扱っているショップなどから入手するしかありませんし、また恥ずかしいことに蟹に関する知識がほとんど無い者です。 しかしお歳暮シーズンには普段は花咲蟹を扱っているらしいほとんどのオンラインショップで花咲蟹は扱われておらず、たまには扱っているところもあるという程度で、もしかしてお歳暮シーズン時は花咲蟹の旬じゃないのかなと思いました。 そこで気になったのは花咲蟹の旬はいつ頃なんでしょうか? またいつ頃取れる花咲蟹が美味しいのでしょうか? また楽天市場の花咲蟹を扱っているサイトでお勧めの所がありましたら教えて頂けるとうれしいです。 (さすがにおすすめじゃないサイトまでわざわざ聞くわけにもいかないでしょうから(苦笑)) いろいろと書きましたが、花咲蟹は日本では北海道東部でしか取れず、毛蟹やたらば蟹やずわい蟹と比べても情報がかなり少ないために質問しました。わかる範囲でも構いませんのでお答えお待ちしております。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 蟹は何が一番おいしいか？
世界中いろいろな場所で蟹や海老を食べます。 蟹は、日本のたらば蟹か毛蟹、ずわい蟹が一番おいしいと思っています。上海の上海蟹や青島、スラベシ島のワタリ蟹もおいしいと思いましたが、冬の北海道や日本海でとれるこれらの蟹の方が大型でうまいと感じています。 同じかにでも時期や場所で味に違いがあるでしょうが、かにの種類では何が最も美味なのでしょうか？味と場所,時期,食べ方などとの関係についても教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 7月に花咲蟹を食べることはできますか？
7月半ば～下旬に北海道を旅行しようと思っています。 釧路の方で花咲蟹というものが食べれるそうで、調べているんですが 旬の時期がはっきりとわかりません。 秋と書いてあるHPもあるし、夏に食べました、という記述もあったり…。 実際に7月に花咲蟹を食べることはできるのでしょうか？ ご存知の方がいらっしゃいましたら、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 北海道で安く「カニ」を食べられるお店教えてください！！
はじめまして。 ９月下旬から１０月上旬にかけて１０日間ほど北海道旅行をする予定です。 やっぱり北海道といえばカニ！カニを食べたい！ ・・・・しかし 学生であるため、贅沢にカニを堪能することができません。 そこで皆さんに質問させていただきます。 北海道（場所は問いません）で安く美味しいカニを食べることができるお店を教えてください！ 予算は一人４０００円くらいまでです。 どうぞよろしくお願いします！
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- 北海道でおいしくて安い蟹を・・・。
こんばんわ。いきなりですが、正月に蟹を食べたいので北海道から送ってもらおうと思っているんですが、どこの会社が一番安くおいしいかにを送ってもらえるでしょうか。それと北海道でズワイガニやタラバガニ、毛がにといった有名な蟹以外でおいしいかにがあると聞いたのですが、どなたか知ってる方がいらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 美味しい蟹が売ってあるところを教えてください。。
こんにちは＾＾ タラバと、ズワイ蟹をお正月に頼もうと思っています。 今まで、正月になると蟹を注文してきましたが、どれも「おいしい！！」っていった蟹に当たった事がありません・・ 一度、北海道で茹でたて蟹を食べたせいか、どうしても、その味と比べてしまいます＞＜ そこで、ネットなどでも買える「ここがお勧め」って言う蟹屋さんがあったら、教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
補足
お教えありがとうございます。その市場は、地方発送もしているんでしょうか？