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美味しい「いよかん」の見分け方
kitkat77の回答
一般的には色着きが良いもの、表面のきめの細かいもの、ヘタが小さいもの等よく言われます。そして、やはりこれらの条件を満たしていて、尚且つ新鮮なものといったところでしょうか。新鮮なものとは、ヘタの部分ができるだけ緑色したもの、表面に張りがある（しなびていない）、柔らかすぎないなどが目安だと思います。 ヘタの部分の色が茶色っぽくなっているものもあると思います。これは木から採ってからかなり時間がたっている証拠であり、少なくとも採りたてではないという事です。
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お礼
kitkat77さん、ありがとうございました。 皮の色だけでなく、ヘタの色も鮮度を見る上で大事なのですね。 この回答を参考においしい「いよかん」を見つけたいと 思います。 ありがとうございました。