炊飯器ホットケーキの工夫

質問

炊飯器でホットケーキを作りました。
ケーキとして問題はないのですが、ちょっとそっけない味です。
今度はもうちょっとケーキに工夫してみたいのです。
そこで質問なのですが、
もうちょっと甘くなるとか、色がつくとか・・・
炊く前に入れたらおいしくなるオススメなものを教えてください！

回答No.1

noname#69307 · ベストアンサー

以前解答させていただいたのですが、QNo.3707611　orizururan様のレシピが参考になるかと。私も大体これに近い配合で作ってます。
ここに5～6mmの厚さにスライスしたりんごと角切りのチーズをたっぷり混ぜるのがオススメです。

お約束なので貼っておきます。
http://cookpad.com/

お礼

ありがとうございます！
とてもおいしそう☆作ってみます＾＾

回答No.2

japjiji

ホットケーキは名前がケーキとなっていますが、スポンジケーキ等とは違って「重曹」なんかで強引に膨らましています。
そして焼きたての温かい内に、バターとかメイプルシロップ等を塗ってナイフ・フォークで食べる事を前提に作られています。
なので出来上がりは固めで、味・香りは強くない様にレシピされているでしょう。

ケーキに近づけるために、それらの前提条件を調整してみると、
ホットケーキミックス粉（森永）２００ｇとして
卵　　　２個
砂糖　　５０ｇ
バター　５０ｇ
牛乳　　１５０ｃｃ

バターに砂糖を入れて良く混ぜる。そこへ卵をいれてさらに混ぜる。
次にミックス粉に牛乳を入れてからバターと混ぜておいたものを入れて軽く混ぜる。
これで私も明朝作ってみます（責任取らなくてはならないかな？）