ヤーコンは離乳食になりますか

質問

最近ヤーコンにはまっています。
ベタですが、生ヤーコン＋ヨーグルトと、キンピラが大好き。

現在８ヶ月の娘がおりますが、ヤーコンは離乳食にもなりますでしょうか。一緒に食べられたらいいなぁ、と思っているのですが。
火を通すとヘニャヘニャになるので硬さなどは問題ないと思います。
離乳食として与えても問題ないでしょうか。
（栄養素、その他の観点から問題があったりしないでしょうか。）

「ヤーコン　離乳食」　で検索をかけたら豚の離乳食として使われることがあるらしいと知りましたが・・人間にはどうかわかりませんでした。
ヤーコンに詳しい方がいらっしゃいましたら教えていただけますか。

回答No.1

SAYKA

http://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3%20%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F&hl=ja&lr=lang_ja

なるにはなるのかもしれないけど、ちょっと注意した方が良さそうな感じの記事が多いね。

お礼

ご意見ありがとうございます。
参考にさせていただきます。