- ベストアンサー
フライパンの洗い方
ある小説を読んでいて、嫁が姑の愚痴として フライパンを洗剤で洗うから嫌だ、と言うようなことを言っていたのですが、イマイチ意味がわかりませんでした。 フライパンを洗剤で洗っちゃダメなんですか？
noname#54220
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (1)
「フライパンにはうまみ成分がついてるから洗うな」 というセリフを洋画で見ました 共演者は「それは油だよ」と言ってましたが。
お礼
うまみ成分って・・・何が付いているんでしょうね？？ 回答、ありがとうございました。
関連するQ&A
- 鉄フライパンの洗い方
鉄フライパンを調理後に洗うときは、洗剤をつけてはいけないんですよね？ なので、洗剤がついてないスポンジで水洗いしているのですが、このスポンジが汚くないですか？ スポンジに菌が何億匹もいそうです。 すっごく不衛生な気がしてきました。 しかも食器洗い機があるので、そのスポンジは食器洗い機にお皿などを入れる前に軽くついてる食品を流すぐらいしか使っていません。このときも洗剤をつけていません。 つまり、洗剤をぜんぜんつけずに年中同じスポンジで水洗いしているんです。 そのスポンジを使って水洗い・・・こんな扱い方で鉄フライパンは衛生的なのでしょうか？ ちなみに、この鉄フライパンで中毒になりお腹が痛くなったりしたことはありません。ですが、やっぱり不衛生ですよね？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- フライパンを洗うタイミングについて。
最近、鉄のフライパンを使い始めました。 料理が終わった後、すぐにフライパンを空けて、お湯だけで 洗剤をつけず洗い、火にかけて水分を飛ばしています。 …で、この一連の片づけをしているうちに、料理が冷めて しまいますよね。 料理を食べてからフライパンを洗うとなると、フライパンが 冷えて汚れが落ちづらくなりそうです。 お湯でも入れておけば良いんでしょうか…。 ものすごく急いでフライパンを片付けるか、フライパンを放置して 料理を食べるかしかないとは思うんですが、冷めないうちに料理が 食べられて、かつ、フライパンの汚れがこびりつかないような 妙案がありましたら、教えていただけないでしょうか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- テフロン加工のフライパンがこびりついてしまいました！
先日焼きおにぎりをフライパンで作ったのですが、フライパンに汚れがこびりついてしまいました。 数日洗剤でつけおきしているのですが、一向にはがれません。 テフロン加工なので、あまりゴシゴシするわけにもいきません。 新しくて結構高かったので、なんとか汚れを落としたいのですが、どうすればよろしいでしょうか？ おすすめの洗剤などありましたら教えてください。
- 締切済み
- 掃除・洗濯・家事全般
- アルミキャストのフライパンの扱い方
今までいろんなコーティングがしてあるフライパンを使ってきました。 安い物は数カ月、ティファールでも１年で焦げ付きダメになりました。 コーティングが剥がれればそんなもんだとは思うのでそれについてはしょうがないとは思うのでいいんですが・・・ 今回買い替える際に長く愛用できるものにしようと思い、重いのは承知で鉄のフライパンを探してました。 が、近くのお店には売ってなかったので、長く使えると書いてあった「アルミキャスト製特厚底」と言うのを買ってみました。 5千円いかないくらいの物です。 使ってみたらすごくこびりつきます！！ フライパン熱して油しいて、肉入た瞬間張り付きます。 肉だけじゃなくキノコやタケノコも。 火が強いとくっつくし、弱めて長く炒めてるとフライパンの周りから茶色く焦げてくるし・・・ 何がいけなんでしょうか？ 火加減の問題なのか。 鉄のフライパンのように油ならしみたいな事が必要なのか。 中性洗剤を使って洗っていいと書いてはあったけど、試しに熱いうちに洗剤を使わず洗ってます。 今のところ何ら変わりありません。 こびりついたのを落とすのに時間かかってるからある程度油分も落ちてしまってるんでしょうけど・・・ アルミキャストフライパンの扱い方を教えてください。
- 締切済み
- 調理家電・キッチン家電
- フライパンを熱すると食器洗剤の香りがします。
フライパンを熱すると食器洗剤の香りがします。 フライパンを火にかけて熱すると食器洗剤の香りがして、食材にも香りが移ることがあります。 フッ素加工のフライパンです。 洗剤で洗浄した後水で十分流しているつもりなのですが。。。不十分なのでしょうか。 たまにフライパンが熱いうちに洗うことがありますが、そのことが原因でしょうか。 食材からかすかにお花の香りがしたり、洗剤成分が食材に付いていると思うと嫌なので フライパンを使う前に、フライパンでお湯を沸かしてから使う毎日です。 同じ経験をされた方や、原因が分かる方ご助言お願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- フライパンの焦げ付きをなくしたいのですが…
鉄製のフライパン(20cm)でオムレツを作ると、いつも同じところが3cm四方ぐらい焦げ付き、破けてしまってうまく焼くことができません。 フライパンは使用後、水洗いだけして、洗剤はつけないようにしています。 いつも焦げ付くその箇所を、焦げ付かないようにする方法は何かないものでしょうか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- フライパンを洗剤で洗うと、こびりつき易くなるのは本当ですか？
１． フライパンを洗剤で洗うと、次に使う時にこびりつき易くなる って書いてあるのを読んだのですが。本当ですか？ また、それは何故ですか？ ２． 洗剤を使わなかったら、油や、こびりついた食材とかが ちゃんと取れなくて、不衛生ではないですか？ ３． こびりつかないようにするには、どうやって洗うのが一番いいでしょうか？ 尚、すみませんが、ご回答いただくときは、 下記のどのタイプについてかを明記してください。 Ａ．ステンレス製のフライパン Ｂ．フッ素樹脂加工のとれたフライパン Ｃ．中華鍋 Ｄ．その他のフライパン（どんなものが書いて下さい）
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 使った後のフライパン
こんにちは 調理で使ったあとのフライパンや鍋を後で洗いやすくするためには 水と洗剤でつけておくのが一番いい方法ですか？ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
お礼
なるほど～、自分は洗剤でがんがん洗っていたので 「え？だめなの！！」とびっくりしちゃいました。 これですっきりしました。ありがとうございました。