- ベストアンサー
血糖値とカロリーの関係
N411の回答
- N411
- ベストアンサー率28% (2/7)
解答の質問にお答えいたします。 １、砂糖と野菜とでは血糖値のピーク値は違うということでしょうか？ 違います。砂糖は急激な山型を描き、野菜は緩やかな山型を描きます。 ２、砂糖も野菜も血糖値のピーク値はほぼ同じ時間（食後2時間後？）なのでしょうか？ 血糖値のピーク値は異なります。砂糖が短時間に急激に上昇するのにたいして、野菜は穏やかに上昇します。 ３、ピーク値に達した後の血糖値は砂糖の場合でも野菜の場合でも同じような下降曲線をたどるのでしょうか？ 同じではありません。 砂糖と野菜では消化されて吸収される時間が違いますので、血糖値の上昇角度、上昇時間は異なります。
関連するQ&A
- 血糖値を下げるには
よろしくお願いします。人間ドックで2年続けて血糖値が高いと言われました。今年は空腹時１３０でしたので、糖尿病に足を踏み入れていると言っていいかもしれません。血糖値が高くなるのはいろいろな原因があるのでしょうが、やはり食生活が重要だと思い、書店に置いてある様々な本を見たのですが、どうも最近糖尿病の人用の食事（のおすすめ）に変化が見られるようです。少し前の本ですと、たいていバランス良く食事をし、高カロリーは控え、適度に運動せよと書いてあるのですが、最近出た本ですと、血糖値を上げるのは結局のところ炭水化物であり、ご飯・麺・パンなどはダメで、逆にカロリーの高い肉などは血糖値と関係ないので摂取するのは問題無いと（カロリーが高い食べ物を我慢するから長続きしないのだとも）医者が言っています。血糖値を上げるいわゆるGI値が高い（炭水化物が多い）ものさえ控えるようにすれば血糖値は下がるというような記述が目立ちます。確かに、低インスリンダイエットなんてのを聞いたことがありますが、そのやり方で問題無いのでしょうか？もちろん、炭水化物をまったく摂取しないということはできないでしょうけど。
- 締切済み
- 病気
- コレステロールと血糖値をさげる食事
コレステロールと血糖値をさげる食事 主人（３９歳）が医師から食事療法を勧められました。 毎年健康診断で脂質・血糖値の数値がひっかかっていて肥満気味だったので、年明けから運動（夕食後のウォーキング）を始め、お酒を控えて、減量を始めました。 結果、４ｋｇ程減量出来たので、先日現在の状態を知るために２次検査（血液検査）を受けましたが、 総コレステロール ２６６（前年健診時数値 ３１４） ＬＤＬ直接法 １７９ （前年健診時数値 １９７） 血糖値 １４２ （前年健診時数値 １６１） Ｈｂ－Ａ１ｃ ６．３ で、またしてもひっかかりました。 前回は中性脂肪もひっかかっていたのですが、正常値（１２１）になっていましたし、今回ひっかかった項目も少しですが、数値が良くなっています。 ですが、すでに初期の糖尿病だと言われ、食事療法をするように勧められました。 糖尿の先生からは ・１日の摂取カロリーは１８００ｋｃａｌに抑える事 コレステロールの先生からは ・卵・牛肉・カフェインを控える事 ・油ものを控えること ということは言われました。 料理本など見ているのですが、糖尿向けとコレステロールを下げる向けと両方あるのでどちらに重点をおくべきか悩んでいます。 そこで質問なのですが、食事療法で血糖値とコレステロールを同時に下げようとすることは可能ですか？ どちらかに重点をおいたら、片方も良くなったりしますか？ 気を付けないといけない点やアドバイスなどありますでしょうか？ １ヶ月後にまた血液検査に行きます。 下がっていなければ投薬も考えないといけないそうなので、困っています。 アドバイス宜しくお願いします。
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- 血糖値の上がり方について
精製された白砂糖を摂取すると急激に血糖値が上がって膵臓、血管、脳など体に悪影響があるという話をネットでよく見かけるのですが、野菜など食物繊維を多く含むものを食べたあとに摂取することで吸収が穏やかになるという話もよく見かけます。 そこで、野菜を一食分食べた後に砂糖を多く含んだお菓子を食べるのと、空腹時にいきなり精白米のご飯を食べるのとではどちらが血糖値を急上昇させるのでしょうか？ また、よく噛んで食べることは健康のために良いこととされていますが、ご飯をよく噛んで食べるとデンプンの消化を早めて血糖値がより速く上がりそうに思えるのですが、何故よくかんで食べるほうが良いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 医学・歯学・看護学・保健学
- 低血糖症の食事は、糖尿病と同じでいいのですか？
低血糖症の疑いのあり、食事の内容を、糖質を控え、高たんぱく質で野菜をたくさんとる・・・というように医師に言われたのですが、それはすなわち、糖尿病の食事と一緒でいいと考えていいのでしょうか？ それから、低血糖症のひとは、糖尿病になっている可能性はあるのでしょうか？（もともと甘いものばかり食べて、たんぱく質や野菜はほとんどとっていない毎日でしたので、気がかりです） お分かりの方がいましたら、教えてください。よろしくお願いいたします。。。
- ベストアンサー
- 病気
- 朝、血糖値を上げる方法について
朝起きたとき、血糖値を上げる方法のことで質問させていただきます。 朝食をとると血糖値が上がると聞いたのですが どのくらいの量の朝食をとれば良いのでしょうか？ 僕はご飯を300kcal程度とっているのですが 200kcalくらいまで減らしても、血糖値は上がるのでしょうか？ また砂糖を摂取しても、血糖値というのは上がるのでしょうか？ また上がるのだとしたら、どの程度摂取したら上がるのでしょうか？ ご存知の方お願いいたします。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 糖尿病のカロリー制限と血糖について
初歩的な質問ですいません。糖尿病のカロリー制限ってなぜ炭水化物以外もするのですか？炭水化物は代謝を受けてブドウ糖になるので血糖に影響を与えますが、たんぱく質や脂肪は血糖に影響を与えないように思うのですが・・・よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 医療
- カロリー
[お肉を３００キロカロリー分食べる] と、 [フルーツや野菜やジューズで３００キロカロリー分摂取する] どちらも同じカロリーを摂取しているので同じだけ太るには太るのですか?
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 頻繁に血糖値を上げても大丈夫？
どなたかアドバイスをいただけると助かります。 仕事の関係で食事時間が長くあいてしまいます。 昼食を１２時半頃にとるのですが、夕食は２０時半頃になることが多くあります。 静かな職場でお腹が鳴ってしまうので困っています。 固形のものは食べることが出来ませんが、飲み物はいつでも飲むことが出来ます。 そこで、糖分の入った飲み物（砂糖入りのコーヒーや甘い豆乳など）を水筒に入れて持って行き、チビチビ飲んで空腹感を紛らわそうと思うのですが、血糖値がいつも高い状態になるのは危険なのではないかと心配しています。 身内に糖尿病の者がおりますので、少し敏感になっています。 １日に摂取するカロリーの合計が低ければ、頻繁に血糖値が上がっても大丈夫でしょうか？ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 適切な摂取カロリー量
こんにちは。身長１６８cm・体重６２kgの４１歳男です。 会社の健康診断による血液検査で血糖値HbA1c（NGSP値）が5.6で、「糖尿病（予備軍を含む）の疑いあり」ということになり集団指導を受けたのがきっかけで今までほとんど考えたことのなかった摂取カロリーについて気にかけるようになりiPhoneのアプリなども使って食べたものや摂取カロリーについて記録をつけるようにしています。空腹時血糖が95ですので今すぐ糖尿病というわけではなさそうでBMI値も22なので基本的には今くらいの体重を維持していく方向で運動や食事に気をつけていこうと思っています。 質問ですが、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2010年版）」など（http://www.ishiyaku.co.jp/download/kanei-khp/data/info_pdf/shokuji_kijun_2010.pdf ・ http://www.glico.co.jp/navi/e07.htm）を見ていると自分が該当すると思われる身体活動レベルII（ふつう）においては「推定エネルギー必要量(kcal/日)」が2650kcalとなっております。 ところが、http://www.healthy-therapy.net/hyoujun-taiju.htmlなどを参考に現在の体重６２kgから「適正摂取エネルギー量」というものを算出すると62×25～30で1550kcal～1860kcalということになり上をとったとしても先ほどの2650kcalと比べると約800kcalもの差があります。 800kcalといえば丸々１食分に相当するような大きな違いですので摂取カロリーを計算し食べるものをコントロールしていくにもどこを目標にすればいいのかわからず困っています。 調べているうちにたのしくなっていろいろ調べすぎてかえって混乱しているのかもしれません。食べ過ぎもよくないけど慢性的なカロリー不足というのも望ましくないと思うので、私にとって実際にデイリーの目安とすべき適正な摂取カロリーの基準を教えていただければと思い投稿しました。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 摂取カロリーと消費カロリーの関係 わかりません
摂取カロリー＜消費カロリーならば痩せるというわけではないんですか？ 現在カロリー制限と運動でダイエットをしています。 ダイエットを始めてからカロリーを計算して 1日なるべく1300kcalを超えないように、超えてしまったら運動時間を増やすようにしていました。 炭水化物やたんぱく質は摂るようにしていますが、野菜中心なので 1100kcalくらいになってしまうような日もあります。 これは少なすぎるのでしょうか。 高校生で、146cm43kgと身長が低いので基礎代謝も低めです。 摂取カロリーが消費カロリーよりも低ければ痩せると思っていたのですが(もちろん限度があることはわかっています) 調べてみると、摂取カロリーが消費カロリーを下回ると 脂肪を蓄積する体質になるなどという情報がいろんなところにありました。 ではどうすればいいんでしょうか？ もっと食べれば良いのでしょうか。 どの情報がうそで本当なのかわかりません。
- 締切済み
- ダイエット・食事食品
お礼
大体解ってきましたので、ＧＩを中心にもっと勉強したいと思います。 二度に渡り、ご回答どうもありがとうございました。