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わかめスープ
asucaの回答
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
美味しく本格的に作ろうと思ったら牛コツのスープが必要です。模しなければ市販のがらスープでも代用できます。 フライパンに少量のごま油を入れ◎のままのニンニクとスライスした生姜を炒めます。 油に香りが付いたところでニンニクと生姜を取り出し（他の料理で使えます）スープを入れます。 煮たって来はじめたところで水で戻し抵当に切ったわかめを入れにたたせます。 塩こしょうで味付けしいりゴマを入れて出来上がりです。 このいりゴマは最初ごま油を入れるとき一緒に炒ってやってもいいです。 あと好みでネギのみじん切りを添えてください。
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