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自営（大衆食堂）をする場合
脱サラして，大衆食堂か喫茶店をしようと思って今宇。 どんな免許必要なんでしょうか？ 栄養士，調理師，食品衛生管理者・・・ よろしければ教えて下さい。
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お礼
良く分かりました。 ありがとうございました。