牡蠣の産地別の特徴について

質問

お世話になります。
広島・金華山・サロマ湖など、牡蠣の有名な産地は数多いですが、具体的に身の大きさや味わいにはどのような差があるのか知りたいと思います。
また最近はオイスターバーなどでオーストラリア産やアイスランド産など外国産の牡蠣もよく見かけます。これらも同じく特徴を知りたいと思います。

どこかサイトなどでまとめてある所はありますでしょうか？

回答No.2

kishn_an · ベストアンサー

おしえてgooですが

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa856614.html

ちなみに私は厚岸産が好きです。

回答No.1

zorro

参考に

http://www2.ocn.ne.jp/~hiroseki/kakibunrui.html
http://www.oishi-kai.com/syurui/kaki.html