彼女とのクリスマスパーティーでの料理

質問

こんばんは。
今年のクリスマスイブは彼女と自分の家で過ごすのですが、何か作ってあげて驚かそうと考えています。

日ごろ、まめに自炊はしているのですが、凝った風の料理はほとんど出来ません。
何か、簡単にできて、「おっ！」と思えるような
料理がありましたら教えてください。

宜しくお願いします。

回答No.6

seven_heaven

私のお薦めはビーフシチューです。失敗しにくい、前日までに作っておける、手が込んでるように見える、という点がおすすめです。

野菜の切り方をレストラン風にするだけで、手が込んで見えます。
→にんじんはシャトー型（フットボールみたいな形）、ジャガイモは丸っこくくりぬく、玉ねぎは小玉ねぎ（ペコロス）にする、など。余った野菜の切れ端は自分のご飯に使いましょう(^ ^;
予算に余裕があれば、いいお肉を使ってください！
→タンかたまりが手に入ったらタンシチューもできます！かたまり肉やタンをテーブルで切り分けて、サーブするのもイベントっぽいです。
盛りつけも一工夫しましょう。
→の時にゆでたブロッコリーを添えて色味を加えたり、ちょっとだけ生クリームをかけると豪華な感じになります。

作り方は、市販のルーを買ってそれに合わればOK。その方が失敗しません。
私は市販のルーに加えて、ブーケガルニかローリエを使ってます（スパイスコーナーに売ってます）。

メインが決まれば、あとはおいしいフランスパンとサラダとデザート、それに前菜的なものがあれば充分と思います。お酒を飲むならチーズも欲しいです。
当日はテーブルセッティングをして外で待ち合わせて「メインは作ったから、つまむ物を買い出しに行こう」と彼女を誘って、デパートなんかでちょっと高級なお総菜を買って帰って、お皿に並べて前菜にするのも良いのでは？一緒に選ぶ楽しみもありますし。その時に、くし切りのレモンやイタリアンパセリみたいな添え野菜があれば、おしゃれで気が利いていて、「特別な日」ぽい感じが演出できそうです。
お酒が飲めるならぜひシャンパンと赤ワインをご準備下さい。

二人でおうちクリスマス、ステキですね☆ぜひ楽しんでください。

お礼

皆さん、たくさんの回答ありがとうございます！
失礼ながらまとめて回答させていただきます。
本当にありがとうございました。

当日、頑張ります！

回答No.5

chero11

こんにちは。
いいですね～、クリスマスに彼氏の手料理。
私の彼も作ってくれないかな～。
私のおすすめは、タンドリーチキン！
お肉を前日の晩に漬け込んで、トースターにアルミホイルをひいて、両面各15分ずつ焼くだけ。
トースター任せなので、その間にサラダとか、テーブルセッティングとかできます。
何よりも簡単なのに豪華で、おもてなし料理っぽく見えます！
材料は以下の通り
材料：鶏手羽元8本ぐらい
　　　塩こしょう少々
　　　漬け込み液　プレーンヨーグルト大さじ4（アロエ入りとか不可）
　　　　　　　　　トマトケチャップ大さじ1
　　　　　　　　　カレー粉大さじ1（←カレールー不可）
　　　　　　　　　おろししょうが小さじ1（←チューブで売ってる）
　　　　　　　　　おろしにんにく小さじ1（←チューブで売ってる）
　　　　　　　　　パプリカ粉末少々（←無くてもいい。）
作り方 1、鶏手羽元肉に塩コショウをしっかりすり込む
　　　 2、ビニール袋の中に漬け込み材料を全部いれて、よく混ぜる
　　　 3、肉をビニールの中に入れ、もみもみ後、冷蔵庫で一晩寝かせる
　　　 4、袋からお肉を出し、アルミホイルに並べ、
トースターで表15分 ひっくり返して15分で出来上がり
漬け込み液はベッちょりお肉に付いたまま焼いてOKです。表面に焦げができて、透明な肉汁が出てくるぐらいがちょうどいい焼加減です。焼きすぎても、ヨーグルト効果であんまり硬くなりませんので、ご安心を。
サラダや、パスタ、他の方が薦めるチーズフォンデュと一緒でもいいですね。
楽しいクリスマスを！！

回答No.4

kuwagataja

こんにちは、

金があるなら、ｘｘ牛のサーロインやヒレのステーキ（塩＋こしょうを付けてミディアムに、ちょっと焼けばOKです。）に、スーパーの袋入サラダ、何かの（ミネストローネ？）のキャンベルスープ、それに加え、ケンタッキーチキンとケーキも有ればOKでしょう。資金に余裕が有れば、カニの足でも焼くとか。

金が無いなら、安いステーキを、たたいた後に玉葱などで浸けて柔らかくした後に焼けばOKでしょう。

酒は白かロゼのシャンパン＋赤ワインでしょう。

http://www.campbellsoup.co.jp/

でも、クリスマスイブに彼氏の家で食べてくれる彼女も偉いですね。大切にして下さいよ。

回答No.3

yuyuyunn

こんばんは

アルコールは大丈夫ですか？

ならばチーズフォンデュはどうでしょう
http://www.snowbrand.co.jp/products/n_cheese/17/index.html
スーパにこういったパック（セット）が売っています

こちらが基本的な材料です
http://www.snowbrand.co.jp/recipe/recipe/recipe.php?code=1842

これにワインかシャンパンあれば楽しそうですね

ご参考までに

回答No.2

snowplus13

ターキー（七面鳥）がいいと思います
楽天なんかでも買えます
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%BC%B7%CC%CC%C4%BB

回答No.1

oo321oo

私も「何にしようかな・・・」とわくわく悩んでいるところです。

先日、何が食べたいか、聞いたところやはりここは王道がいいとのこと。チキンの丸焼きメインでいこうと思っています。

凝ったものだと美味しくできるか心配だし、グリル、レンジをフル稼動させて手軽で美味しく出来そうなものにチャレンジします。

今、２人のブームはワインなので、ここは彼に任せてお勧めを買ってきてもらうことになっています。

彼女は沢山たべる方ですか？好きな食材を工夫して作ってあげると、気持ちが伝わって喜ぶと思いますよ。

因みに、このサイトはレシピが丁寧で作りやすく、美味しく出来ますよ。ご参考まで。

では、よいクリスマスを！

参考URL：

http://www.saita.net/saita/recipe_f.htm