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キムチチゲに引続き、うどんそばのつゆ。
tez3の回答
- tez3
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鍋の残り汁程うまいだし汁はない。 これを使えばインスタントラーメンまで絶妙な味を出します。 これのノウハウを応用しない手はないでしょう。 決め手はみりんの量ではないかと自分勝手に思い込んでおります。 最後にひとつまみの塩も味を引き締めますよ。
noname#24736
noname#166310
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