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生椎茸を干し椎茸にするにはどうしたらいいですか？
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わたしも、安い時に大量買いして作ってます。 スライスして重ならないように 並べて天日に干すだけ。 時々、様子を見てひっくり返して干し直す。 これだけです。 おせんべい等に付いている乾燥剤を入れたタッパか、 ガラス瓶で保存します。 使いたい時に戻す時間も少なくて済みますし、 量も調節出来るのですっごい便利です。
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