締切済み 渋柿の皮の使い道 2007/11/09 22:52 剥いた渋柿の皮は、なにか使い道がありますか？ 詳しい方教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2007/11/09 23:53 回答No.1 こんばんは タクアンをつけるときに 甘み付けとしていてるといいそうです そのまま干してカリカリにして 食べるところもあるそうです ご参考までに 質問者 お礼 2007/11/10 15:27 タクアンをつけるときに、一緒に入れるのは以前見たことあります。 ただ何のために入れるのか知りませんでした。 干したら食べられるんですね・・・。 早速の回答ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 渋柿の皮の使い道 渋柿の皮をゴミに出すにしても水分を含んでいては重たいので干しているんですが、何かに使用する方法はありませんか？昔はおやつに食べていたんですが、最近は物が溢れていて、食べることもありません。みかんの皮は干してお風呂に入れているんですが、渋柿の皮もお風呂に使えるんでしょうか？教えてください。 皮をむいてしまった渋柿を甘くする方法 農産物直売所で買った柿のうちの一つが、渋柿でした。 気づかずに、皮をむいて、四つに切って、ヘタを取ってしまいました。 四分の一を口に入れて、渋柿だと気づきました。 こんな状態の渋柿でも、甘くする事が出来ますか？ 例えばジャムにしたり、ケーキにしたり出来ますか？ 捨ててしまうのは悔しいので…。（もうあそこでは買わないっ！） 渋柿の苗 甘柿の苗なら、果樹店に売っていますが、 渋柿の方は見当たりません。 どこに行けば手に入るでしょうか？ というのも、今年、ふとした機会に渋柿が8個ほど手に入り、 試しに皮を剥いて風通しの良い所に干して置いたら、 1か月ぐらいで立派な干し柿が出来上がっていました。 こんなことなら甘柿栽培に腐心しないで、渋柿を植えて放置？ しておいて、実が生ったら少し手をかけて干し柿にする方が よっぽど良いと思った次第。とても甘くて頬っぺた落ちます。 甘柿はいろいろなものに狙われて大変です。。。 鯛の皮の使い道 刺身用の鯛の半身（パック入り）を買ってきたところ、剥いだ鯛の皮も入っていました。 皮はどうやって使えばいいでしょうか？ お吸い物ですか？他に何か使い道はないでしょうか？ りんごの皮の使い道 テレビでりんごの皮を家事に使うアイデアを母が見て皮を集めたのですがなにに利用するかわからなくなったとの事ちなみに母は高齢なもので。皮の使い道を教えてください。 玉ねぎの皮の使い道は？ 以前、テレビで、掃除の達人と呼ばれる人が、玉ねぎの皮を使った家の中の掃除方法を紹介していたのですが、何の掃除に使うのか すっかり忘れてしまいました。どなたか、玉ねぎの皮を使った掃除方法をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて頂けると嬉しいです。掃除でなくても、何か、玉ねぎの皮の使い道をご存知でしたら、教えて頂けますでしょうか？ 渋柿について 庭の柿の木に一杯実が実ってるのですが、残念なことに渋柿で食べられません。 なんとかこの渋柿を甘くする方法を知っている方教えてください。 宜しくお願いいたします。 渋柿のこと 今年初めて、渋柿の焼酎漬け、渋抜きに挑戦しています。 ２５度につけてほぼ２週間ですが、多くの柿が「ゆるゆる」になってしまいました。皮をむくと形を保てないくらいです。 渋は大体抜けていますが、完全には抜けず失敗作です。 まだ硬さが残っている柿もありますが、こちらは渋が抜けきっていません。食べるのがちと辛いです。 失敗の原因がわかる方がいましたら教えてください。 また焼酎による渋抜きでは、柿は「ゆるゆる」になるものなのでしょうか？比較的長期の保存が可能だった記憶があるのですが？ よろしくお願いします。 渋柿 渋柿を干したり、酒につけておいて“渋”を取ると、甘柿の場合より甘くなるような感じがしますが、私の錯覚でしょうか？ どうして渋柿の方がより甘くなるのでしたら、どうしてなのでしょうか？ 渋柿 種無し柿を買って食べたのですが完全な渋柿 渋抜きを失敗？しているようです このまま置いていても熟さず渋柿のままでしょうか？ 柿の皮の干し方 渋柿の皮を干したいのですが 便利に早く乾かす方法を教えて下さい レンジでチンはやめたいと思っています よろしくお願いします しぶがきを探しています 愛知県に住んでいます 渋柿を植えたいですがどのような品種がよいですか？ 実際に植えられたからのアドバイスがほしいです。 渋柿 渋柿を簡単に、甘柿にする方法を教えて下さい。 渋柿の食べ方 渋柿の実をおいしく食べる方法？ 渋柿の食べ方 こちらはロンドンなのですが、手ごろな柿があったので買ってみたら渋柿でした。せっかく買ったので何とかして食べたいのですが、どうやって食べたらいいのでしょう。よろしくお願いします。 渋柿どこかに売ってませんか？ 干し柿を作りたいと思っています。どこか果物屋や八百屋などで、渋柿を売っているお店をご存じの方はいらっしゃいませんか？ ちなみに大田区在住です。 渋柿 栽培 渋柿西条を植えています かれこれ20年余り 毎年 実は数個しか実がなりません 実を多くつかせる方法を教えて下さい 20メートルほど離れたところに もう一本の渋柿を植えています 実は西条より小さいですが 毎年数百個なります この木の名前は忘れました この木も20年余りたっています 消毒は五月連休前に 渋柿西条と同じ様に一度だけします もう一本渋柿を植えようと考えています 実が大きくて たくさん実が付く種類を教えて下さい 渋柿の生存競争 渋柿は、渋くて鳥も食べないそうです。 その渋柿より普通の甘い柿の方が広範囲に繁殖できるでしょう。多分。 なのになぜあの渋くて不味い柿が絶滅していないのか不思議でならないのですが、なぜなのでしょう？ また、渋柿と普通の柿の遺伝子、成分の違いとはナンなのでしょうか？ しぶがきのしぶの抜き方 渋がきのしぶ抜きの仕方、知ってる方いらっしゃいませんか？ 渋柿を甘くしようとしたのですが、ヘンなんです こんにちは。 知人から渋柿をもらいました。 甘くする方法も聞いて、その通りにやりました。 （柿のヘタに35度以上の焼酎をつける⇒密封して10日置く） そして今日が10日目。 どきどきしながら皮をむいて食べました。 甘い！やった成功した！ と思った瞬間口の中がヘンになりました。 なんというか、口全体がギュッと縮こまるような、今まで感じたことの無い状態。 思わず柿を吐き出して、口をゆすいでしまいました。 甘いんですけど、この変な感じが気になって食べるに食べられません。 どうやったら普通の甘い柿になるんでしょうか・・・ もっと時間を置けばこの変な感じもなくなるんでしょうか。 どなたか詳しい方がいましたら、ぜひとも教えていただけませんか。 よろしくお願いいたします。
お礼
タクアンをつけるときに、一緒に入れるのは以前見たことあります。 ただ何のために入れるのか知りませんでした。 干したら食べられるんですね・・・。 早速の回答ありがとうございました。