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そば粉アレルギーについて

blue_leoの回答

  • blue_leo
  • ベストアンサー率22% (541/2399)
回答No.1

http://www.asahi-net.or.jp/~ny7t-ooj/00020500.htm http://www.chunichi.co.jp/news/20000204/shk1010.shtml こんな動きもあるみたいですね。 ドイツのソーセージ(ヴィルストって呼ばれるやつかな?)にも一部あるようです。 http://www1.odn.ne.jp/~aaa55210/soba.htm まぁサーチエンジン(gooでいいです)で調べるとかなりの数ヒットしますよ。 わかりにくく危険なのは ・コショウの増量剤としてのそば粉(死亡例あり) ・そばをゆでたお湯でゆでられたもの(うどんなど) ですね。

CRiRin
質問者

お礼

ドイツのソーセージにも入っているなんてビックリ!!(かくし味なのかな・・・)食堂のうどんは分かるけど、コショウは不意打ち食らいますね。。。情報ありがとうございます!!

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