上海人が好む日本食

質問

上海人家庭で料理をすることになり、
何を作って良いのか悩んでいます。

まずリクエストは日本食なのですが。。。
上海料理は油が多いので、さっぱりした
日本食が食べたいとの希望ですが、
あの濃い味付けに慣れている上海人に
日本的味付けのものを出しても
本当に美味しいと思ってもらえるとは
思えません。

そして、自分は料理が殆ど出来ません！
作り方はネットで調べるのでいいとして、
初めて作っても失敗のないような物を
教えていただけると助かります！

日本の家庭料理っていうと、肉ジャガとかおひたしとか
きんぴら。。。とか貧相な発想しか出てきません。。。
実際こういうものは口に合うでしょうか？

そして、今現在上海にいますので、日本の食材、調味料は
手に入ることは入るのですが、出来る限り今あるもの、
近所で揃う物で作りたいと思っています。

日本食といっても、完璧な日本食でなくてもかまいません。
（中華風とか）
なにせ、上海人は甘くて濃くて、トロッとしているものが
好きみたいです。
なにかその好みに合いそうな日本料理を教えてください！
よろしくお願いいたします！

回答No.4

mokuzogani · ベストアンサー

手巻き寿司は如何でしょう、寿司飯は炊き上がりのご飯に混ぜるだけの物が有りますし、海苔と具材も上海では簡単に手に入ると思います、ワイワイと楽しい食卓になることでしょう。

お礼

みんな寿司は大好きなようなので
手巻き寿司とかチラシ寿司とかいいですねー。
材料さがしてみます。
ありがとうございました！

回答No.3

jayoosan

お好み焼きか、カレーか、[米、味噌汁、焼き魚（＋漬物）]のどれかかな。？

でも本音をいうと（悪気はありません）自身で「自分は料理が殆ど出来ません！」という人の料理で、おいしい料理にであったことがありません。
おいしいとは、味と見た目（盛り付け）の両方のセンスが求められるからです。
だれか料理が得意な友人をいっしょにつれていっては？いまは男性でも多いと思いますよ。

お礼

はいー全くその通りです！
ただそれでも作らなくてはならないので
困っているのです。。。ううう。。。
やっぱりカレーですかね。
ありがとうございました！

回答No.2

goojpn

料理が不得意との事。
生ものは、皆さんあまり食べませんね。（富裕層の方たちは、なれているからＯＫですが）
あなたの言っているもの、でＯＫだと思います。メインはカレーなんかが楽だし、殆どの方も、多分ＯＫでしょう。
で、好きかどうかは別にして、味噌汁をつけたほうが、日本食らしくなりますよ。

お礼

カレーくらいは自信をもって出せますので
そうしようかと。
味噌汁は。。。違うメニューのときに付けてみます。
ありがとうございました！

回答No.1

hiro8012

私も最近上海に行ってきたのですが、本当に味がきついですね。
味と臭いがきつくて、思ったより食べれませんでした。
豚の角煮とかどうですか？
甘くてトロッとしてるものとのことでしたので…
それか、すき焼き。
甘いので…

お礼

豚の角煮おいしそうですねー。
でも私がつくるより遥かに美味しいものが
上海にはありますので。。。
すき焼きはいいかもしれません。
ありがとうございました！