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あわ（粟）と、ぎゅうひ（求肥）の原材料は？
ぎゅうひは原材料もち米でしょうか？ あわぜんざいなどに使われる粟は、もち米が入っているんでしょうか？ よろしくお願いいたします。
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粟は、一般的に雑穀とされる物で、もち米とは別物です http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AF ぎゅうひは http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa041104.htm ですね
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- sirisurin
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回答No.2
>ぎゅうひは原材料もち米でしょうか？ Yes．他材料 砂糖、水あめ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%82%E8%82%A5 >あわぜんざいなどに使われる粟は、もち米が入っているんでしょうか？ 「もちあわ」という粟の一種 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AF
質問者
お礼
ぎゅうひはモチモチしているからもち米かなとは 思ったんですが、同じ理由で粟ももち米かと思っていました。 違うんですね。 すっきりしました。ありがとうございました。
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ぎゅうひはモチモチしているからもち米かなとは 思ったんですが、同じ理由で粟ももち米かと思っていました。 違うんですね。 すっきりしました。ありがとうございました