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「みたらし」と「あやめ」の違い
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群馬などの「あやめだんご」は、醤油ベースのたれなのに、 http://www2.wind.ne.jp/h-yama/mie/gunfood/ 富山のものになると、黒砂糖ベース・・・ http://www.ori.gr.jp/meihin/jiman/files/meihin_toyama.html で、名古屋のあやめだんごは、餡つき抹茶ダンゴ http://www.ctv.co.jp/gourmet/shop/2001/0118/05.html 福島県磐梯山のあやめだんごは、ソバ粉ですって！ http://www.f.do-fukushima.or.jp/shiyou/s018/018_a.htm はたまた「みたらし」に関しては http://www.bigai.ne.jp/~miwa/sand/visit/mitaurai.html 由来もさることながら、私の食べた各地のみたらしの味も 甘くない醤油、砂糖醤油、味噌ダレ、ゴマダレ、黒砂糖、もう様々です。 こんな風に昔からあるお菓子で、しかも家庭でも作れるものですから 十人十色、いっぱいバリエーションがあるのではないでしょうか。 個人的な好みで、美味しいもの、オススメのものも分かれてくるでしょうしね。 決定的な違いも明確にはない・・・と言えるのではないでしょうか？
その他の回答 (3)
- nine-o
- ベストアンサー率51% (394/762)
関東では、（少なくとも東京２３区、埼玉南東部、千葉北西部、神奈川東部）ではあやめだんごはメジャーではないような… みたらしには甘いのと辛いのと２種類あります。
お礼
そうですか、関東（南部）ではメジャーではないのですね。（私は栃木なのでよく食べました）みたらしにも種類があるとは知りませんでした。 ありがとうございました。
- kanitam
- ベストアンサー率21% (12/55)
初めまして(*^^)/ 気のせいかもしれませんが…みたらしは醤油ベースの蜜で あやめは黒蜜ベースだったような～(？_？) だからみたらしって、しょっぱいイメージがあるんですよねぇ(笑) というわけで、素人回答でした～ あー気になる！専門家の自信ありな人が断言してくれるといいのにねっ
お礼
う～ん、私が食べたのは醤油ベースでした。でも黒蜜のものもあるようです。 お答えありがとうございます。
「みたらし」は醤油味（葛あん）で「あやめ」は餡子じゃなかったですか？
お礼
うちの方では、あんことあやめは別々であります。あんこではないようです。 お答えありがとうございました。
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沢山のＵＲＬをのせて頂いてありがとうございます。 私がよく食べたのは醤油ベースのものです（ちなみに栃木です） 本当に色々あるんですね。勉強になりました（＾＾） ありがとうございました。