家庭菜園でニンニクができません

質問

自然林を切り開き、有機菜園をつくっています。

最初の黒ボク土は酸性でしたので、毎年、石灰と牛糞などをまぜています。水はけはとてもいいです。日当たりは半日陰くらいです。

芋などはとてもよくできるのですが、長葱、玉葱、ニンニク類を植えつけても、全部枯れてしまいます。3年繰り返しましたができませんでした。ラッキョウは毎年よくできました。

なぜなのか、どうしたらできるのか、御存知の方、お教えいただければうれしいです。

回答No.1

nekochacha · ベストアンサー

こんにちは。

栽培全般についてまとめてみました。

ニンニクには寒冷地向き（福地ホワイト、岩木、富良野など）と暖地向き
（壱岐早生、遠州早生，佐賀大ニンニク、沖縄種など）があります。地方種も
多く実にさまざま。それぞれ適地に植えないと球の肥大が悪くなります。
（低温要求量や日長が関係します）

株間は広いほど球は大きくなりますが、総収穫量が減少します。
うね幅１ｍ（うね面60cm、うね間40cm）条間15cm、株間15cm、３条植えで、67株／坪。

植付け時期は9月15日～20日を北陸の標準とすると、寒い地域では２週間ほど早く
植えないと、根が伸びれません。逆に暖かい地域では10月上旬まで植えられます。

浅根性なので、ねぎ類の中では意外に乾燥に弱く、土が乾くと特にカルシウム
などが根から吸収されにくくなり葉先が枯れてきやすくなります。降雨がない
ときはかん水しましょう。また堆肥などによる土作りも保水性改善に効果的です。

わき芽が出てきたら、年内中に取り除きます。

５月以降に「とう」がでてきたら、早急に摘み取ったほうが球が太ります。

肥料について

土壌酸度は中性（6.5～7.0）に近いほうがよく、火山培土や砂丘地では石灰が
不足すると酸性障害で根が伸びれなかったり、葉先が枯れたりします。

肥料は、秋～冬はあまり吸収量が多くありませんが、春の生長時期には急激に
吸収し「とう」がたつころから低下します。多肥栽培すると球割れが起きたり、
カルシウムの吸収が悪くなったり「サビ病」が増えます。

施肥量のめやす（坪あたり）石灰400ｇ、堆肥6kg、化成肥料（基肥300ｇ、降雪前の
追肥100ｇ、消雪後の追肥200ｇ、葉桜頃の追肥200ｇ）

肥料は、過燐酸石灰、牡蠣がら石灰、堆肥、（牛糞を堆肥に替えてみてください）が
よいそうです。

お礼

こんなに詳しくお教えくださって、ありがとうございます。

酸性が強いこと、乾燥しやすい水はけ台地であることで、
石灰、燐酸、牛糞、バーク堆肥などを鋤きこんで、湿った場所に植えつけました。今回はできるか楽しみです。

nekochacha様
お答えに感謝申し上げます。

回答No.3

satesate9

それぞれ、いつごろ、どんな感じで枯れるんでしょう？

お礼

satesate9　様

質問するときに、もっと詳しく書く、ということを教えてくださいまして、ありがとうございました。

感謝申し上げます。

補足

●長葱は、種をまくと、芽はでて４cmくらいになりますが、それ以上伸びずにとけてしまいます。苗を買ってきて植えてもそれ以上大きくならず、なくなってしまいます。（夏場の水やりはしたのですが）
●玉葱も苗を植えますが、一本のこらずとけてしまいます。（枯れるというかんじではありません）
●ニンニクは種を植えますと、いきおいよく2・30cmほど伸びますが、そのあと、葉先から黄色くなって、腐っていき、結果しません。

よろしくお願いいたします。

回答No.2

indoken

なんとなく生育が悪く、そのうちに枯れてしまうようであれば、肥料が原因になっている可能性があります。
ANo.1さんも書いておられますが、ネギ類は多めの石灰とリン酸を要求します。
黒ボクの自然林は酸性が大変強いので、すでに石灰などを混ぜていても、まだ酸性が残っている可能性があります。
また、リン酸については特に書いておられませんが、特に多くのリン酸質肥料を与えてみると良いと思います。
熔りんを施用すると、酸性を直すのとリン酸供給の両方の効果があるので、便利かもしれません。

お礼

indoken　様

御丁寧な御回答ありがとうございます。
とても困ってしまうとgoo頼みなのですが、ほんとうによく教えてくださいます。世の中すてたもんじゃないと思います。

たしかにものすごい酸性土壌で、石灰がふつう以上必要なのでしょう。

燐酸はまいておりますが、熔りんを調べてみます。

感謝申し上げます。