ババインゼリーって、何？

質問

知り合いとメールしていて、幼稚園の子供さんが、
「ババインゼリー」なる健康食品を幼稚園でもらってくるそうです。
この「ババインゼリー」って、どんな食品で、どんな機能があるのでしょうか。
ご存知の方がいたら、よろしくお願いいたします。

回答No.1

noname#151056

回答が無いようなので…。
ババインゼリーというのは知らないのですが、
ババインじゃなく、パパインという酵素なら
健康食品として使われても不思議ではなさそうです。
消化不良・胃腸疾患など他にもたくさんの病状に対する
効能があるといわれています。
消化剤や、食肉の軟化剤としても知られています。
このパパインを抽出した錠剤のようなものが
パパインゼリーなのではないでしょうか。
デザートのゼリーということはないと思います。
パパインは蛋白質を分解する酵素ですから、ゼラチンを分解してしまい、
ゼリーが固まらないからです。

補足

そうパパインゼリーでした。その知り合いも笑っていました。
でも、大変有効な情報でした。有り難うございます。