保育所給食の献立をたてるのに参考になる本を教えてください！

質問

私は栄養学科に通う大学3年生の女です。
保育所給食とおやつ6日分の献立をたてなければならないのです。
参考になるような幼児食の本、子供向けのおやつの本などありましたらぜひ教えてください！宜しくお願いします。

回答No.2

mihito · ベストアンサー

保育所給食の本です。

「おいしい保育所の食事づくり」　田原喜久江　　明治図書
「保育園の食事＆健康だより」　食べもの文化編集部　　芽ばえ社
「保育所給食とおやつのつくり方」　北野弘子　　フレーベル館
「保育園の楽しい食事　事例集」　全国保育士会　　全国社会福祉協議会
「乳児保育の栄養と食事」　水野清子　　赤ちゃんとママ社
「おかわりちょうだい」　ちいさいなかま編集部　　草土文化

他には小児栄養学の本でしたら、たいてい載っているはずです。

お礼

詳しく教えてくださってありがとうございます。大変参考になりました！

回答No.1

zorro

参考に

http://home.b02.itscom.net/shimoda/shokuji00.htm
http://www.city.okegawa.lg.jp/cts/505010/10040d/10040d.html

http://psearch.yahoo.co.jp/search?p=%E4%BF%9D%E8%82%B2%E6%89%80%E3%80%80%E3%80%80%E7%8C%AE%E7%AB%8B&fr=top_v2&tid=top_v2&ei=UTF-8&search_x=1&cop=mss

お礼

参考になりました！ありがとうございます。