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ケーキの保存について。
趣味でよくケーキを作るのですが、保存方法が分からなくて困っています。ケーキは常温で保存するべきなんでしょうか？それとも冷蔵庫で保存した方がいいのでしょうか？冷蔵庫だと固くなってしまう気がするのですが…。
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- icemankazz
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回答No.3
どうもこんにちは！ 基本的には、バターケーキは常温保管（といっても、冷暗所）、生クリームケーキは冷蔵保管です。 生ケーキも食べる前には、しばらく常温に置いた方が良いでしょう。 ご参考まで
- qwert21
- ベストアンサー率21% (86/392)
回答No.2
パウンドケーキなどはラップでくるめばいいのですが、生クリームだとそうはいきませんよね。 そこで、一工夫。 買ってきたケーキの箱の上に、水で濡らしたペーパータオルをかぶせます。 そしてその上からラップです。 こうすれば、ケーキに直接かぶせたものが着きません。 次の日くらいなら、充分水分が保てて味も落ちませんよ。 お試しください。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1
お試しを http://www.tsumagari.co.jp/info/tabekata_01.html http://www.chosunonline.com/article/20050116000008
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
お礼
回答ありがとうございました。