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これからケーキ型を買いに行こうと思っているのですが・・・
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それでしたら個人的には5号をお勧めします。 6号用のレシピでも慣れてくれば生地を流し込む時に残す、という手段も取れますし。 型ですが底の抜けるタイプの方が取り出すときに楽ですし、ゼラチンで冷やし固めるタイプのチーズケーキなどを作る時も取り出しが簡単です。 なにより洗う時に底と側面が分かれて洗いやすく、そちらの方が衛生的に感じます。 特にフッ素加工の型ですと余計に取り出しやすいですし、焦げ付きにくいです。 どうか参考までに。
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