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八つ橋はなぜ有名になったのですか
neterukunの回答
- neterukun
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ごきげんいかがですか？neterukunです 八つ橋は既出回答にあるように堅く焼き上げた菓子で 横から見るとアーチ型です。 ちょっとニッキの風味がしますね。 有名なのは聖護院です。 自信はないのですがこの聖護院が老舗ですので 本家本元ってことで通の方は他の八つ橋を買うなら 聖護院のをと支持され、 おいしさで万人に支持されたのではないでしょうか？ 生八つ橋に粒餡を入れてつくってるのが 聖護院の場合「聖」（ひじり）です。 「おたべ」のほうが有名ですけど。 粒餡を包んでない生八つ橋もあります。 これを「生八つ橋」とよんでいますが これもなかなかいけます。堅いのと同じように ニッキの風味です。 ただ、この「生八つ橋」は焼いても「八つ橋」には なりません。不思議ですけど。
- noname#53364
noname#1892
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