調理師試験

質問

調理師資格の試験を受けたいと思っているのですが、ちょっと教えていただきたいことがあるので質問させていただきます。
実務経験２年以上の条件があるのですが、私は、パン屋で製造の仕事（社員）をしているのですが、それは飲食店での実務経験に含まれるのでしょうか？教えてください。

回答No.4

liq

パン屋でも、サンドイッチ等調理パンをつくるために飲食店の営業許可をとっているところがあります。そういうお店でそういう業務についていたのなら実務経験になるかと思います。普通のパン製造をされているのなら、製菓衛生師を受けられてはどうでしょうか。

回答No.3

hsystem

皆さんのおっしゃる通りです…。
飲食店での実務経験ですので、『飲食店営業許可書』の在る事業所が原則です。

回答No.2

junkoyokkon

今年度の東京都の調理師試験の実施要項ですが、読む限りでは含まれないみたいですね・・・。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/men/men_007/men_007.html

回答No.1

zorro

含まれません。

http://tanpopo.nishi.or.jp/hokenjo/eisei/test_001.asp