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干し柿の食べ方教えて下さい
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質問者が選んだベストアンサー
先日職場の先輩から、とってもおいしい干し柿をご馳走になりました。 先輩が、自分うちの庭になった柿の皮をむいて干して作った物でした。 程良い柔らかさと甘さで、ついついたくさん食べてしまいました。 先輩は、おいしそうに食べる私たちを見て、「本当は堅くなりすぎて 失敗したんだけど・・・・。」 早速、干し柿の戻し方を聞きました．その方法とは何と簡単 ビニール袋に干し柿を入れて焼酎を振りかけ２・３日おいておく だけだそうです。 試してみてください。ほんとうにおいしかったですよ・・・・！
その他の回答 (1)
- kenntya
- ベストアンサー率29% (176/598)
ぬるま湯に１０分位漬けてから５ミリ幅の輪切りにして酢の物に入れると美味しいですよ 普通の酢の物よりやや甘味を抑えて作った方が良いです
お礼
有難うございました。早速やってみます。
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お礼
有難うございます。料理の方法も知らせてもらいましたが、そのまま食べたかったのでピッタリの情報でした。即実行します。酢の物にも挑戦！