パイナップルを食べ過ぎたらなぜ舌が痛くなるのか教えて下さい

質問

パイナップルを食べ過ぎたらなぜ舌が痛くなるのか教えて下さい

回答No.2

t-yamada_2 · ベストアンサー

プロメリンというたんぱく質分解酵素があるためのようです。
それで舌の細胞が破壊されてしまい痛くなるのでしょう。
肉を分解して柔らかくする為に酢豚に入っていますよね。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

SummerBrooke

皮膚に刺激の強いシュウ酸カルシウムを多く含んでいるからだそうです。
結晶は尖っていて、針状結晶（略して針晶）と呼ばれています。
アロエやキウイにも多く含まれます。

お礼

ありがとうございます

回答No.1

tata358

パイナップル園に行った時に
「皮に近い方に痛くなる成分が入っている」って説明でしたよ。
芯に近い方から食べて、「もったいないかな」って思える程度でやめておいたらいいのかもしれません。

お礼

ありがとうございます。石垣島で買ったすなっくパインがおいしくてついつい食べ過ぎてしまいました。