ココナッツミルクって冷凍可？

質問

今日タイカレーを作ろうと思っているのですが、ココナッツミルクが余ってしまいそうなんです。
そこで冷凍できるかなと思い質問しました。
よろしくお願いします。

回答No.1

yumesawa · ベストアンサー

冷凍可能だと思います。。

凍らせて、再び解凍させても質は落ちないと聞いた事が、あります。

ちなみに私は、カレーそのものが余った場合にも冷凍保存してます。
下記のURLでも、冷凍可能みたいですので・・・
　　　　　　　　　　↓

参考URL：

http://www.tec-tsuji.com/recipe2002/chef/cf0025/index-j.html

お礼

yumesawaさん、早速のご回答ありがとうございます。
もう冷凍しちゃいました。冷凍って便利ですよね。
どうもありがとうございました。

回答No.2

noname#50891

ココナツミルクですが、冷凍して大丈夫だと思います。
私も料理を作った際、ココナツミルクが余ったことがあるのですが、
凍らせて、即席シャーベットにして食べました。
水と砂糖を適当に混ぜて、数回混ぜながら凍らせただけ、という、
とても雑な作りでしたが、まずくはなかったと思います（＾＾；）

お礼

JJR2001さん、もう早速冷凍しました。
これでまた買い置きがなくても大丈夫です。
どうもありがとうございました。