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ホットドッグに挟んであるすっぱいキャベツ
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質問者が選んだベストアンサー
「ザワークラウト」と言ってドイツのごく一般的な付け合せ野菜です。 酸っぱいんですが、確か乳酸菌の発酵食品だったと思います。 ご主人の海外赴任でドイツに住んだことのある知人が大好きになり、日本に帰ってから教わったレシピで作ろうとしたそうですが、どういう訳か何度やってもうまくいかなかったそうです。 彼女は気候の違いじゃないかと言ってました。 私も好きで瓶詰めを買っています。どこでも売ってる訳ではありませんが、先日買ったのは７００ｇで４９０円でした。 因みに昨年ドイツに旅行し自家用に買って来たのですが５００ｇで１ユーロもしなかったです。 作る挑戦の前に気勢を削ぐようですみませんでした。
その他の回答 (3)
ザワークラウトです。（英語読みで、サワークラフト？） 直訳で、きゃべつの酢漬けですが、ジャンルは、「漬物・・発酵食品です」 お店のものも、びんづめです。 大きいスーパーや、業務用スーパー、輸入物専門店に置いてあります。
- yoshimura1977
- ベストアンサー率12% (3/24)
サワークラフトのことでしょうか。 作ったことはありませんがネットで検索して結構でてきますよ。
- suzukikun
- ベストアンサー率28% (372/1325)
お手軽じゃないのはキャラウェイシードくらいだと思うのですが、これはお菓子とかにもいれてもいいみたいですよ。
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お礼
まとめての回答ですみません。 ご回答いただいた皆様ありがとうございました！ 手作りより買った方がおいしく手軽なのですね！！ 普段利用しているスーパーなどで見かけたことが なかったので、あの状態で売られているとはまったく 思ってもみませんでした。 いかりスーパーだと輸入食材も置いてるのであるかも しれないですね。探してみます。