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ビール と 生ビール と 発泡酒
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ホップ、水、麦以外の原料のうちの麦芽の使用割合が違います。ビールは50%以上、 発泡酒は50%未満（実際に販売されているものは25%未満のものが多いようです）です。 生ビールというのは、加熱殺菌していないビールのことです。 居酒屋でビールサーバーからグラスに注いでいるものを生ビールだと思っている人も多いようですが、 それだけでなく、実際には市販されているほとんどのビールも生ビールです。 味はやはりビールの方が麦芽を多く使っている分味に深みがあっておいしいです。 最近の発泡酒はかなりビールに近づいたと言われていますが、 それでも通にいわせればやはりビールとは違います。 ちなみに今はやりの「第3のビール」は、原料に麦芽を全く使っていません。
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お礼
細かくご説明して下さってありがとうございます。 おかげで、少しわかりました。 生ビールが 一番おいしくて、その次にビール、そして最後に、発泡酒って事ですね。 値段に比例しているのですね。 今度、サントリーのザ'プレミアム生ビールを飲んで、味を確かめてみます。 有難う御座いました。